سوغات هایپرآنلاین | خرید مستقیم سوغات خراسان جنوبی و بیرجند
در این مقاله قصد داریم درمورد تشخیص زعفران اصل و تقلبی بپردازیم و بگیم در هنگام خرید زعفران یا برای پیدا کردن تفاوت های آن چه کارها را انجام بدیم
زعفران یا زعفرون که به اسم لاتین saffron در جهان شناخته می شود زعفران گران ترین ادویه دنیا می باشد و به دلیل زحمت زیاد در فرآوری و کم بودن آن قیمت بالایی دارد به طوری که به همین دلیل به آن "طلای سرخ" می گویند.
تجربه نشان داده هر جایی که پول باشد فساد ، تقلب ، دستکاری و غیره نیز وجود دارد زعفران نیز از این قاعده مستثنی نیست و در سالیان گذشته تقلب ها و دستکاری های زیادی در آن صورت گرفته است . از همین رو به تشخیص زعفران اصل و علائم اصالت آن می پردازیم .
میتوانید از ویدیو آمده شده بالا استفاده کنید یا محتوای متنی زیر را مطالعه بفرمایید.
خرید زعفران اصل با برگه آزمایشگاه
| تصویر | عنوان | قیمت | مشاهده سریع |
|---|---|---|---|
 | ۱.۲۹۹.۰۰۰ تومان | ||
 | ۱۹۹.۰۰۰ تومان | ||
 | قیمت اصلی ۱۰۵.۰۰۰ تومان بود.۹۵.۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۹۵.۰۰۰ تومان است. | ||
 | قیمت اصلی ۹۰.۰۰۰ تومان بود.۸۱.۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۸۱.۰۰۰ تومان است. | ||
 | قیمت اصلی ۸۰.۰۰۰ تومان بود.۷۲.۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۷۲.۰۰۰ تومان است. |
روش اول : تست (آزمایش) در آب سرد
مقداری رشته زعفران را در آب سرد بریزید اگه خیلی سریع و زیاد رنگ پس داد یعنی به آن ، رنگ مصنوعی آغشته شده و نهایتا زعفران شما تقلبی و غیر اصل هست .
زعفران اصل به کندی رنگ میدهد
روش دوم : تست (آزمایش) با توجه به شکل زعفران
توجه : دهانه تک رشته زعفران منظور هست
رشته زعفران اصل ، شپیوری شکل است ، درحالی که شکل زعفران تقلبی مثل نخ باریک و صاف هست
طعم و مزه زعفران واقعی و اصل ، تلخ هست
روش سوم : معتبرترین روش یعنی آزمایشگاه
در برگه آزمایشگاه پارامتر های زیر مهم هستند
کروسین (Crocin) مقدار رنگ دهی زعفران را نشان میدهد (قدرت رنگ دهی) عدد مطلوب :
- برای زعفران نگین 230 تا 270 واحد
- برای زعفران سرگل 210 تا 260 واحد
- زعفران دسته یا دخترپیچ 120 تا 150 واحد است
پیکروکروسین (Picro crocin) طعم زعفران را نشان می دهد (که در بالا اشاره شد زعفران اصل ، تلخ مزه هست) بین 70 تا 85 واحد می باشد
سافرانال (Safranal ) عطر و بوی زعفران را نشان می دهد عدد زعفران اصلی و طبیعی بین 20 تا 50 واحد هست
در پایین هم دو برگه آزمایشگاهی زعفران اصل و زعفران رنگ شده را مقایسه میکنیم
پس گول زعفران های تقلبی رو نخورید شاید در ظاهر مشخص نشود ولی زعفران رنگ شده یا غیر اصل ، قیمت های خیلی ارزان تر در بازار فروخته می شود .
اگر دنیال زعفران اصل و خالص هستی میتونید از سوغات هایپرآنلاین، زعفران ، زرشک ، عناب ، حبه عناب ، قروت بیرجندی و.... را از همین سایت تهیه کنی و به صورت رایگان از هر جای ایران درب منزل تحویل بگیری
امیدوارم این مقاله به کسب اطلاعات و دانش خرید و تشخیص زعفران اصل از تقلبی کمک کرده باشه . ما سعی داریم با تولید محتوای درست آگاهی شما را افزایش دهیم . لطفا در صورت مطالعه این مقاله ، انتقاد ، پیشنهاد و نظراتان را با ما در میان بگذارید
اگه این مطلب مفید بود با دوستان خود به اشتراک بگذارید
سلام واقعا همین طور هست ممنون از شما که به زبون ساده و قابل فهم توضیح دادید . و اطلاع رسانی و آگاهی مشتریان براتون مهمه و کیفیت و وجدان کاریتون قابل تقدیره 🤩
قبلا خرید داشتم راضی بودم به دوستام هم معرفیتون کردم و میکنم
سپاس امیدوار موفق باشید